AUDACE
Terre D’Abruzzo Merlot, vino artigianale CHE NASCE IN VIGNA realizzato da uve Merlot. Un vino longevo, fine, minerale e complesso.
| CLASSIFICAZIONE | TERRE D’ARUZZO MERLOT |
| VARIETA’ | MERLOT |
| ALTITUDINE | 110 S.L.M |
| TERRENO | ARGILLOSO CALCAREO CON SOTTOFONDO CIOTTOLOSO |
| TERRITORIO | ALL’INTERNO DELLA RISERVA NATURALE “GROTTA DELLE FARFALLE” A RIDOSSO DELLA COSTA DEI TRABOCCHI |
| AGRICOLTURA | BIOLOGICA |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | TENDONE CON LAVORAZIONI E RACCOLTA MANUALE |
| ETA’ MEDIA DELLE VITI | 25 ANNI |
| EPOCA DI VENDEMMIA | INIZI DI SETTEMBRE |
| FERMENTAZIONE | SPONTANEA CON LIEVE MACERAZIONE |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12,5 % |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
