ERMIONE
Terre D’Abruzzo Pecorino, vino artigianale CHE NASCE IN VIGNA realizzato da uve Pecorino. Un vino longevo, fine, minerale e complesso.
| CLASSIFICAZIONE | TERRE D’ARUZZO PECORINO |
| VARIETA’ | PECORINO |
| ALTITUDINE | 110 S.L.M |
| TERRENO | ARGILLOSO CALCAREO CON SOTTOFONDO CIOTTOLOSO |
| TERRITORIO | ALL’INTERNO DELLA RISERVA NATURALE “GROTTA DELLE FARFALLE” A RIDOSSO DELLA COSTA DEI TRABOCCHI |
| AGRICOLTURA | BIOLOGICA |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | TENDONE CON LAVORAZIONI E RACCOLTA MANUALE |
| ETA’ MEDIA DELLE VITI | 20 ANNI |
| EPOCA DI VENDEMMIA | INIZI SETTEMBRE |
| FERMENTAZIONE | SPONTANEA |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12,5 % |
| AFFINAMENTO | ACCIAIO E BOTTIGLIA |
